お知らせ

オープン・マインド(俺のハンパ人生)

昨日の続き。

薬漬けになった俺・・・

とっても恥ずかしい話なんだけど・・・

失禁してしまったり・・・

両方ね。

男としての機能が無くなったり・・・

もうね、一時期廃人のようになってたような気がする。

息子を育てるためだけに生きてたというか・・・

料理も手抜きするようになって、冷凍食品が増えてたかな。

それでもね、息子は文句言わず「おいしい!おいしい!」って。

唯一頑張って作ったのは、チーズはんぺんのフライ。

息子が大好きでね。

大きいはんぺん買ってきて、包丁で切れ目入れて、スライスチーズとのりを挟む。

それに卵をつけて、パン粉つけて、油で揚げる。

結構、頻繁につくってたなぁ。

あとは、手抜き鍋。

白菜、ニンジン、大豆の水煮、しめじ、玉ねぎ、豚肉、じゃがいもを大きめの鍋に入れて、水からゆでて・・・

あくを取って、コンソメスープの素と塩コショウ。

これが一日目。

ポトフ風?

二日目は、これにトマトの缶詰を入れたスープ。

ミネストローネ風?

三日目は、さらにカレー粉を入れてカレーライス。

最初だけ頑張って作ったら、あとは手抜きできる鍋?スープ?

って、がんばった話になっちゃった。笑

このころは息子の送迎以外、外出することもできず・・・

この続きは来週。

したっけ、じゃ!

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